健康食品素材のメーカーやその関係者が一堂に集う展示会「食品開発展2024」が10月23日（水）〜25日（金）の3日間、東京ビッグサイト西1・2・4ホール＆アトリウムで開催されました。
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同展示会は、食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術者向けの専門展示会として1990年にスタートし今回で35回目。健康素材を集めたヘルスイングリディエンツジャパン(Hi Japan)、美味しさに関わる素材・技術を集めたフード・テイストジャパン(FiT Japan)、分析・計測、衛生資材、製造技術を集めたセーフティ＆テクノロジー(S-tec Japan)、フードロス削減のためのフードロングライフジャパン(LLj)との同時開催で行われ、各ブースでは最新の商品や注力商材が発表され、最新素材を求めて多くの業界関係者が来場し盛況に終わりました。
７月１６・１７・１８日、東京ビッグサイトにて、日本最大級の食と健康産業に関する専門展ウェルネスフードジャパンが開催された。
同フェスの目的...
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健康ジャーナルライター
ホリスティック・ ジャーナル
