従来の３分の１の摂取量で新たな機能性を確認
東洋新薬(本社:福岡県福岡市、本部:佐賀県鳥栖市)は、「大麦若葉由来食物繊維」を機能性関与成分とし、「腸内環境を改善する」旨の届出表示で機能性表示食品「大麦若葉の繊維青汁 G」を届出し、2022年2月22 日付で公開されました。（届出番号：G1011）
同社は既に「便通を改善する機能が報告されている」旨の届出表示で「大麦若葉由来食物繊維」を機能性関与成分とする初の機能性表示食品を届出した実績があります(2020年3月5日付の公開)。
今回、新たなヒト試験データを基に SR(システマティックレビュー)を作成し、「腸内環境を改善する(善玉菌である酪酸菌[酪酸を産生する善玉菌。酪酸菌の産生する酪酸は、大腸の細胞のエネルギー源となることや免疫を調整する機能などが知られており、ヒト試験において酪酸菌の中でも Faecalibactelium 属と Roseburia 属の増加が確認されている]・乳酸菌を増やす)」旨の表示で届出をしました。
大麦若葉末の新たな機能性表示となる他、有効性が確認された摂取量が従来の3分の1という低用量(大麦若葉由来食物繊維として0.7g/日)となるため、スティック分包の青汁など、従来よりも幅広い形態の機能性表示食品の設計が可能となります。
また、SRを活用することで、青汁以外にもグリーンスムージーや清涼飲料水などの飲料、パンや焼き菓子、うどんなど様々な食品に配合し、日々の食生活により取り入れやすくした機能性表示食品の開発が可能になります。
大麦若葉由来食物繊維とは・・・
大麦若葉由来食物繊維は、イネ科オオムギの出穂前の茎葉部を乾燥、微粉砕加工した大麦若葉末に含まれる成分。同社では2010年に、大麦若葉由来食物繊維を関与成分とした便通改善作用を許可表示とする特定保健用食品の許可も取得しています。
また同社ではこれまでに、大麦若葉末の機能性について研究を重ねてきており、これまでに整腸作用をはじめ、食後血糖値上昇抑制作用、カルシウム吸収促進作用などを確認しています。
健康ジャーナルライター
ホリスティック・ ジャーナル
