厚生労働省の「国民健康・栄養調査(令和元年)」の中で、健康食品の摂取に関する調査報告がされています。
調査では20〜70歳以上の男女1,963人に、「サプリメントのような健康食品を食べたり飲んだりしているか?」と聞いていますが、その回答結果の概要をまとめてみますと、女性の摂取率が38.2%、男性が30.2%と全体的には女性の比率が高くなっています。
傾向としては年齢とともに摂取率が上がり、男女共に最も高くなるのが60代で、女性が41.1%、男性34.1%という結果です。(表1)
「健康食品を利用する目的は何か?」の質問では、回答の選択肢として「健康の保持・増進」、「たんぱく質の補充」、「ビタミンの補充」、「ミネラルの補充」、「その他」の中からの選択回答(複数回答)で、結果としては、男女ともに30代以上の全クラスターにおいて、利用目的の最多は「健康の保持・増進」で、年齢とともに上昇しています。(表2)
健康ジャーナルライター
ホリスティック・ ジャーナル